姓名：向敏
性别：男
职称：教授
职务：生物与食品工程系副书记
个人简历：主要承担食品生物技术、生物工程、酿酒工程专业的食品添加剂学、酿酒原料学等授课任务，从事功能食品等研究工作。
1986.07 — 2014.09 合肥职业技术学院（巢湖职业技术学院，巢湖农业学校），助讲、讲师、高级讲师（1999.12）、副教授（2003.11转评）、教授（2013.11）；
2014.09 — 现在 亳州学院，教授。
研究领域：生物技术，教育教学
社会荣誉：合肥第七批拔尖人才，亳州市首届技术和学术带头人。
研究成果：第一完成人取得2项省级科技成果，获原地级巢湖市科技进步奖三等奖、合肥市科技进步奖三等奖；第一发明人获授权发明专利6项。